Pilzpfanne

1 P Champignons/Pfifferlinge/andere Pilze (T)

Lauchzwiebeln

 2 Knoblauchzehen

frische Petersilie

Öl

1 TL Butter

Salz, Pfeffer, Paprika

Champignons in Scheiben schneiden, mit den Lauchzwiebeln in Öl anbraten, Butter mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Knoblauch verrühren, dazugeben, fertig.

Dazu passt ganz einfach ein aufgebackenes Baguettebrot.

Ältere Baguettes oder Brötchen lassen sich in Scheiben schneiden, mit Knoblauch- oder Kräuterbutter bestreichen und für wenige Minuten im Ofen aufbacken.